2008

    Partagez

    soumia
    co_admin
    co_admin

    Nombre de messages : 88
    Age : 28
    Localisation : agadir
    Date d'inscription : 27/12/2007

    2008

    Message par soumia le Lun 23 Juin - 16:24

    أحلى حلويات لعام 2008





    الشوكولاتة باللوز و الفستق








    500 غرام من الشوكولاتة السوداء
    250 غرام من الشوكولاتة البيضاء
    2 معالق من الزيت
    200 غرام من الفستق المنقى
    200 غرام من اللوز



    طريقة التحضير:

    ينقى اللوز و ينشف ثم يقلى في زيت ساخن، يترك ليبرد، ثم يجرش في مطحنة كهربائية.

    يجرش الفستق ايضا.

    تذاب الشوكولاتة السوداء في حمام مائي ، يضاف اليها قليل من الزيت، الفستق المجروش، اللوز و يخلط الكل جيدا.

    نأخذ كمية من الخليط بواسطة ملعقة و يوضع في أكياس ورقية صغيرة خاصة بالحلويات.

    توضع في الثلاجة كي تبرد ثم تخرج و تزين بالشوكولاتة البيضاء المذابة في حمام مائي







    كوكياج بالشوكولا البيضاء و عجينة اللوز



    مائة و خمسون غرام من عجينة اللوز-
    مائة و خمسون غرام من السكر الصقيل-
    ربع كأس شاي من ماء الزهر-
    ملون أحمر-
    خمسمائة غرام من الشوكولا البيضاء-
    ملعقتين كبيرتين من الزيت-
    قالب لأنصاف الكوكياج-
    لؤلؤات فضية للتزيين-


    طريقة التحضير

    يضرب في الخلاط الكهربائي عجينة اللوز و السكر الصقيل و ماء الزهر و قليل من الملون الأحمر و يمزج الخليط جيدا حتى الحصول على عجينة متجانسة

    نعمل من عجينة اللوز كويرات صغيرة في حجم الزيتونة

    تذاب الشوكولا البيضاء مع الزيت باستعمال حمام ماريا

    يدهن قعر قالب الكوكياج بالشوكولا البيضاء المذابة باستعمال الفرشاة (للحصول على شكل أنصاف الكوكياج) ثم تعمر القوالب بالكامل و تدخل إلى الثلاجة لتبرد
    تقلب قوالب الكوكياج و توضع كل كويرة من عجينة اللوز بين اثنان من أنصاف الكوكياج للحصول على شكل كوكياج واحدة كاملة و نستمر في العملية حتى انتهاء العجينة و أنصاف الكوكياج و تزين باللؤلؤات الفضية و تصفف في نفس الوقت داخل طبق و تقدم بالصحة و العافية

    maryeme
    2
    2

    Nombre de messages : 105
    Age : 28
    Localisation : Massa/Agadir
    Date d'inscription : 27/12/2007

    Re: 2008

    Message par maryeme le Mar 5 Aoû - 15:42

    cheers yam yam je les trouvé tres delecieux ..!!!

    merciii soumia: ach ban lik thlli lina chi patisserie Rolling Eyes

    soumia
    co_admin
    co_admin

    Nombre de messages : 88
    Age : 28
    Localisation : agadir
    Date d'inscription : 27/12/2007

    Re: 2008

    Message par soumia le Ven 8 Aoû - 13:12

    yalah besmillah ghadi nsmiwh la patiserita dela soumia maryamita hhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh zwina yak !!

    Contenu sponsorisé

    Re: 2008

    Message par Contenu sponsorisé Aujourd'hui à 21:01


      La date/heure actuelle est Mer 7 Déc - 21:01